虎噉金針菜，廣東省海豐縣特產，中國國家地理標志產品，因主產于該縣虎噉村而得名。其品.質獨特、口感上乘。鋅含量比同類產品高109％，蛋白質高35％，維生素C高100％?；n金針菜營養極為豐富，它含有人體所需的16種氨基酸和多種礦物質，它不但外觀好，而且品質靚、口感好，具有健胃消食、養心解憂等功效。
先后被中國國家綠色食品認證中心認定為-綠色食品；在“千村千品”富農工程暨臺灣農民合作經濟組織產品展會上被評為“優質農產品”；在全國1000多個專業合作社數百個農產品評選中獲“2008年中國具有影響力全作社產品品牌”；被國家標準化管理委員會批準為國家級農業標準化示范區。.
虎噉金針菜之名始于虎噉村的石蓮庵。石蓮庵建于元代，因庵廟行者貫以金針菜為齋菜素食，故庵廟行者便在石蓮庵周邊的田園上開始種植金針菜，用于庵廟的自給自足；百姓中也有于初一、十五，或逢年過節、神誕以金針菜為食素齋菜的習俗，虎噉金針菜由此而揚名。
