相信很多人都知道，石斛含有較高的藥用價值，在中醫、養生方面都有很多的應用，但價錢就比較昂貴。不過現在在高明，有種植戶成功種出新鮮石斛，而且價錢也很平民化。走進位于崇步農業園區這個石斛場，一排排綠油油的“草苗”映入眼簾，如果不介紹，根本無法把這些長相普通的“草苗”與被譽為“藥中黃金”的鐵皮石斛聯系在一起。潤之蘭鐵皮石斛場場主  鄧達文：這是鐵皮石斛，已經種了三年了。鐵皮石斛主要含多糖和石斛堿，這兩類物質對人體最好，多糖使人增加抵抗力。

　　鐵皮石斛種植周期較長，一般要三年左右，30厘米長的就可以采摘了。潤之蘭鐵皮石斛場的石斛種植仿野生條件來種植，屬于無公害綠色產品，可以即摘即吃。仿野生條件種植，就是利用一系列的設施設備，模擬最適宜鐵皮石斛生長的基質、溫度、光照、空氣質量、濕度等環境條件，形成專業獨特的“小氣候”，再通過現代農業管理手段控制病蟲害，來確保鐵皮石斛的品種和品質的穩定。

　　石斛全身是寶，莖可入藥，葉和花烘干可泡茶。石斛一年四季都可以采摘，不過因為現在種植的地方多了，價格出現了大跳水，石斛價格也趨向平民化，100多元就有一斤。電視君表示驚呆了~除了以上的用途，石斛還可以做好多好吃的!好吃的！好吃的?。ㄖ匾虑檎f三遍）。