如果你吃膩了四大家魚，對瘦身魚也無感了，那么可去佛岡羊角山森林里的“叢林餐廳”，品嘗一種從西伯利亞來的俄羅斯金草魚。

　　金草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。俄羅斯金草魚其體較長，略呈圓筒形，腹部無棱，性情活潑，游泳迅速，為典型的草食性魚類。俄羅斯金草魚比本地草魚生長快，個體大，最大個體可達35公斤。肉質肥嫩，味鮮美，顏色吸引。

　　廣東人有吃魚生的習慣，而金草魚做的魚生特別清甜，顏色顯淺金黃色，做成魚生后搭配五顏六色的配料甚是好看，令人胃口大開。這個夏天，來佛岡與“俄羅斯美女”赴一場舌尖上的約會吧！

　　揾食指南：廣州出發—華南快速—京港澳高速（北行）—佛岡出口右轉4公里，全程約50分鐘車程。